Quienes Somos

 El negocio se inicio con la venta de pasteles (berlines, queques, chilenitos y otros). Cabe destacar que era su marido don Valentín Silva Quintanilla (Q.E.P.D) quien durante la jornada de la mañana y la tarde vendía los pasteles entre los alumnos del Liceo Francisco Antonio Encina.

Más tarde el trabajo de venta y comercialización de repostería casera se inicia con la venta de bizcochuelos, teniendo en  cuenta que la labor se viene realizado hace aproximadamente 40 años, y fue aprendida a través de su madre, Sra. Luisa Pérez (Q.E.P.D) y su tía, Sra. Ana Pérez (Q.E.P.D),quienes también hacían repostería para vender. Clementina aprendió observando a su madre y a su tía, quienes  con mucho cariño entregaron esta tradición familiar, quien hasta el día de hoy tortas, queques y otros a su clientela cuando se requiere, o sea a pedido.

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